lys2012 (lys2012) wrote,
lys2012
lys2012

Салат из копченого тунца

250 г копченого тунца, 1 ст. ложка желатина, 3/4 ст. куриного или мясного бульона, 3 ст. ложки майонеза, 2 яйца, 2 ст. ложки нарезанных маслин, 2 ст. ложки сельдерея, 2-3 ст. ложки зеленого горошка, 3-4 веточки зелени петрушки или сельдерея, 1 помидор.
 Мясо тунца осторожно разобрать на дольки. Замочить желатин в 1/4 стакана холодной воды на 5 мин. Добавить растворенный желатин в бульон и охладить. В этот раствор положить майонез, яйца, маслины, сельдерей, зеленый горошек и рыбу.
 Поместить салат в форму и хорошо охладить, затем выложить на блюдо с зеленью, украсив маслинами и дольками помидоров.
Tags: Салат, копчение, тунец
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments